Le poivre vert apporte un parfum fruité a notre pâté, il se mari a merveille avec le canard.
Compositions
Viande et gras de canard, viande et gras de porc, crème, œufs, jus de canard(os de canard, carotte, oignons, bouquet garni), foie de volaille, poivre vert, sel, armagnac, épices
